Por: Ainara Padilla
Ciudad de México, Martes 28 de enero de 2016.
Después de hospedarse en varios hoteles Gonzalo Brockmann se enamoro de la idea de poder ir a cualquier parte del mundo a un lugar donde te puedas sentir como en tu casa. Cada vez que visitaba un hotel le asombraba la amabilidad del servicio y en las perfectas condiciones que estaban la mayoría de los hoteles que visitaba. Gonzalo supo que su sueño seria tener su propio hotel y darle a sus huéspedes la misma experiencia que el tuvo durante su vida cuando visitaba un hotel.
La entrevista se llevo acabo en la sala de mi casa. Gonzalo Brockmann se expreso libremente durante la entrevista. Mostro una gran apreciación hacia los hoteles y sus clientes.
Entrevista Gonzalo Brockmann
Pregunta
¿Quien eres?
Respuesta
Soy mexicano.Soy un padre de familia. Soy hotelero y miembro de una cadena de hoteles. Me considero una persona responsable, confiable y firme. Gracias a esto puedo operar hoteles por todo Latinoamérica.
Pregunta
¿Donde trabajas?
Respuesta
En la cadena de hoteles Best Westeren México y Centroamérica. Gracias a esta cadena he tenido la oportunidad de conocer diferentes hoteleros y como operan sus hoteles. De esta manera puedo obtener nuevas ideas para mis hoteles. Con los distintos contactos que obtienes en la hotelería es muy fácil hospedar a personas en muchas partes del mundo.
Pregunta
¿Qué estudiaste y en donde?
Respuesta
Asistí al instituto cumbres donde cruce desde kínder hasta preparatoria. En el cumbres fue donde me dieron todas las herramientas para poderme graduar y aplicar a la universidad. Siempre me ha parecido que la Universidad Anáhuac es una muy buena universidad. Entonces decidí aplicar a la Anáhuac a la carrera de administración de empresas. No siempre quise ser hotelero. Al principio me veía trabajando en alguna empresa. Cuando termine la carrera un tiempo después decidí que quería hacer una maestría para preparare mas. Entonces fui a la universidad de Texas en Austin donde hice una maestría en administración de empresas.
Pregunta
¿A qué te dedicas?
Respuesta
Soy operador de hoteles de Best Westen en México y Latinoamérica. Mis hoteles actualmente están en Puerto Vallarta, Pátzcuaro, Puebla y San Miguel. Nuestros huéspedes son de todas partes del mundo. Me da mucho gusto cuando algún colega de mi cadena visita alguna lugar de mis hoteles y yo puedo ofrecerles hospedamiento en mi hotel ya que es una muestra del trabajo que he hecho a lo largo de loa años. x
Pregunta
¿Por qué?
Respuesta
la tesis de mi maestría fue un plan de negocios: como desarrollar una cadena de hoteles en México. Decidí seguir mi tesis y cumplir todos los pasos que establece. Desde que era un niño me emocionaba mucho visitar hoteles cuando viajaba con mi familia, ya que cada uno era diferente y tenia su propia magia. Todos los que trabajaban en los hoteles te trataban como si fueras alguien importante y te atendían a cualquier hora. Me gustaba imaginarme que yo tenia un hotel y lo podía decorar y manejar como yo quisiera y podía invitar a quien yo quisiera a hospedarse. Cuando crecí decidí que ese sueño de cuando era niño lo quería cumplir y por eso decidí hacer mi tesis sobre las cadenas de hoteles.
Pregunta
¿Como llegaste a donde estas ahora?
Respuesta
Seguí textualmente el plan de negocios de la tesis de mi maestra. Para empezar y desarrollar una cadena de hoteles lo único que se necesita es conseguir firmar un contrato de operación con un hotel, el gerente general de ese hotel es el director general de la cadena, el director de ventas del hotel es el de la cadena y el contralor el el director de finanzas. Si el hotel gana mucho dinero le ofreces a otros buenos de hotel que te den su hotel en un contrato de operación para que gane similar al hotel al que ya tienes al primero contrato de operación. Cada cultura es diferente y me gusta que los extranjeros conozcan la cultura de Mexico. Todos mis hoteles son totalmente mexicanos. Todos los menús de comida son mexicano al igual que la decoración de los hoteles. A los extranjeros les llama mucho la atención la cultura mexicana y es por esto que les proporcionamos excursiones guiadas a museos y plazas en la ciudad que estén.
Pregunta
¿En cuanto tiempo?
Respuesta
Empecé a trabajar en hoteles en 1979, llevo 37 años trabajando en cadenas de hoteles.